10 Oleh-oleh Makanan (Khas) Bandung (Highly Recommended)

Makanan khas Bandung ada banyak banget sih.

Sebagai orang Bandung, sini saya kasihtahu makanan yang khas Bandung apa aja. Highly recommended nih. Saya jembrengin oleh-oleh khas Bandung nih. Oleh-olehnya saya susun berdasarkan selera saya dan standar orang Bandung kebanyakan. Let's go! 

1. Tahu Bandung

Yup. Tahu yang warnanya kuning itu lho. Tahu asal Bandung tuh enak-enak. Kalau saya sih percaya faktor cuaca dan air mempengaruhi proses pembuatan Tahu.

Tahu Bandung tuh rasanya eeuummm gimana ya, gurih dan lembut. Apalagi Tahu-tahu yang produksinya di dekat pegunungan. Kayak di Bandung Utara. Beuh Tahunya enak-enak banget! 

Beli aja Tahu di pasar-pasar di Bandung. Makin ke utara, Tahunya makin enak. Karena udaranya makin dingin kali ya, juga airnya pun makin bagus. Air gunung gitu. 

Merek Tahu paling terkenal adalah Tahu Cibuntu. Tapi Tahu lainnya yang tidak ada merek juga enak-enak. Ada sih yang gak enak, tapi kalau kamu biasa makan Tahu di daerah dataran rendah terus makan Tahu di Bandung, ya bakal enak-enak aja. Tahu YunYi (halal), Tahu Lembang, Tahu Ciburial, dan beberapa Tahu lainnya. 

Yang mau beli Tahu buat oleh-oleh ke mana nih perginya? 

a. Ke pasar aja, di mana pun pasarnya. Mau yang enak carinya Tahu Cibuntu, pasti ada deh Tahu Cibuntu di pasar-pasar. 

b. Ke Lembang, beli Tahu Lembang

c. Browsing Tahu Ciburial

d. Kasitau saya, nanti saya yang beliin :D *ehmmm jasa titip detected*

2. Oncom Bandung

Masih satu spesies dengan Tahu dan Tempe, oncom nih kayak sisa olahan waktu proses pembuatan Tempe.

Kalau di Bandung menu dari bahas Oncom ini biasanya bernama Sawut Oncom. Makan nasi dengan Sawut Oncom aja rasanya udah cukup hahahaha. Yah mirip-mirip abon lah, kan udah cukup kan makan nasi + abon doang?

Masalahnya adalah gak semua Oncom bagus kualitasnya. Banyak Oncom yang dicampur dengan kerikil. Iya batu kerikil. Kalau masak Oncom kan pasti Oncomnya ditumbuk, nah di situ kelihatan nongol kerikilnya. Oncom yang bagus adalah Oncom yang gak ada kerikilnya.

Di Bandung ada banyak Oncom bagus kayak gitu. Biasanya saya beli di Pasar Anyar. 

3. Keripik Tempe

Generik banget sih Keripik Tempe, toh ada di mana-mana juga. Tapi setahu saya Keripik Tempe udah ada di Bandung sejak zaman duluuuuuuuuuu banget. Ya kira-kira tahun 70 dan 80an udah ada. 

Keripik Tempe di Bandung umumnya berbentuk persegi dan persegi panjang. Tempenya bertepung renyah dan rasanya gurih. Orang Sunda emang sukanya makanan yang gurih-gurih sih. Terlalu manis mah gak suka.

Buat selera saya mah juara banget lah keripik tempe Bandung. 

Dulu penjual Keripik Tempe berkumpul di terminal-terminal bis. Sejak industri wisata di Bandung makin ramai, titik penjual keripik tempe merambah hingga ke tempat-tempat gaul kayak di Dago dan Cihampelas. 

Gak semua Keripik Tempe enak sih. Dan juga walau sekarang udah ada yang jual Keripik Tempe di kota lain, Keripik Tempe terbaik buat saya ada di Bandung.

Mau cari yang enak, pergilah ke Pasar Kosambi, Toko Kabita di dekat Kebon Kalapa, dan toko kue Prima Rasa.

4. Peuyeum

Kurang sunda gimana lagi, namanya udah PEUYEUM. Wkwkwkwkwk. 

Peuyeum adalah singkong yang difermentasi hingga teksturnya empuk dan sedikit asam. Bisa dimakan saja langsung setelah dibeli, bisa juga diolah lagi jadi kue bolu tape, gorengan tape, dan macam-macam kue lainnya. 

Saya gak suka Peuyeum sih, aneh rasanya kayak ada alkohol (yaiyalah kan fermentasi). 

Paling gampang beli Peuyeum ada di Jalan Cihampelas. Harganya harga turis sih. Saya sendiri gak punya langganan penjual Peuyeum. Di pasar pun penjual Peuyeum ini gak selalu ada. 

5. Pisang Bolen

Mulai nih masuk ke rasa yang kebarat-baratan. Pisang Bolen adalah penganan kecil, bentuknya seperti roti, pada bagian isinya ada potongan pisang dan keju. Rasanya? huahahahaha enaaaakkkk saya mah suka banget! 

Jangan bayangin rotinya empuk kayak roti pada umumnya ya. Ini mah rotinya agak keras dan agak basah. 

Pisang Bolen paling enak mereknya Kartika Sari, belinya ya di Toko Kartika Sari. Saya juga suka Pisang Bolen merek Prima Rasa. Belinya ya di toko Prima Rasa. 

6. Brownies Amanda

Biasa banget sih, brownies mah ada di mana-mana. Seingat saya sih Brownies Amanda ngehit banget karena pertama kalinya ada brownies bantat tapi enak. Juga waktu itu belum ada brownies yang dijor-jorin sebagai penganan khas.

7. Roti Bagelen Roti Abadi

Pernah makan roti bagelen yang kamu beli di minimarket gak? Yang isinya meses itu lho. Nah Roti Bagelen di Bandung levelnya beda. 

Makanan warisan kolonial ini bisa teman-teman beli di mana-mana. Ada banyak kok di toko oleh-oleh juga. Kalau mau cari yang rasanya enak, saya selalu beli yang mereknya Toko Abadi. Roti Bagelennya mereka bikin sendiri dan udah legendaris banget rasanya.

Isi roti bagelennya butter dan gula aja, kalo dilihat sekilas kayak seoles doang isinya. Pas dimakan mah hwuaduuuhhh penuh rasanya. Kalau mau beli Roti Bagelen, saya gak bisa rekomendasiin toko lain selain Toko Abadi. Terenak ya di Roti Abadi aja.

8. Batagor

Batagor enak di Bandung? Langganan kami Batagor Isan. Bumbunya campuran potongan cabe dan kacang. Kalau di tempat lain kan bumbunya kacang doang.

Batagor di sini pun cuma tahu diteplokan aci. Bukan siomay dan pangsit kayak di tempat lain.

Batagor Isan ini termasuk batagor legenda. Emang sih ada batagor lain yang pembelinya orang jakarta semua. Kayak Batagor Riri. Ya enak juga kok. 

9. Cireng Cipaganti

Yes cireng alias aci digoreng. Langganan saya Cireng Ciganti. Gak mau beli di tempat lain, pokoknya harus di Cireng Cipaganti. Hahaha.

Abis gimana ya, Cireng terenak di dunia adalah Cireng Cipaganti. Polopor cireng isi ya mereka inilah. Terus isian kacangnya itu lho, pedes dan kental rasanya. Saya gak kuat pedas sih tapi kalau udah urusan dengan cireng Cipaganti mah ah saya rela kepedesan heuheu.

10. Cilok Setiabudi

Makanan yang umum banget ada di seantero jalanan kota dan kabupaten Bandung. Cilok yang enak? cuma ada di Jalan Setiabudi :D

Edan emang Bandung mah. Jualannya cuma Cilok tapi bisa enak banget dan ludes dong tiap hari.

Terus cuma jualan pake gerobak tapi ya rasanya gak main-main. Bentuknya bulat, ada potongan bawang daun, bawang putih, dan entah apalagi. Mecin kali :D

Bumbu sausnya pun macam-macam. Dari kacang sampai serundeng kelapa.

Ciloknya ada yang kukus dan goreng. Favorit saya cilok goreng. Favorit Indra cilok kukus. Khusus cilok kukus, di bagian tengahnya ada isinya, biasanya daging gajih gitu.

11. Brownies Crispy Coklat Lemonilo

Nah ini. Pernah kan lihat Lemonilo dalam bentuk mie di minimarket dan supermarket? Selain mie sehat, Lemonilo juga merilis beberapa produk camilan. Salah satunya Brownies Crispy Coklat yang enak. Tersedia rasa chocochips dan rasa keju berat 40 gram. Bila membelinya di aplikasi Lemonilo atau web, harganya Rp13.500 (belum lagi promo ongkir).

Kebaikan produk lemonilo adalah bahannya yang bebas dari sintetis berbahaya. Tidak ada pengawet, tidak menggunakan penguat rasa, juga tidak memakai pewarna buatan. Brownies crispy coklat Lemonilo menggunakan bahan rendah gluten. Pernah membayangkan bahan utama brownies dari tepung singkong? nah ini, brownies renyah coklat ala Lemonilo pake tepung singkong. Produknya menyehatkan. Enak sudah pasti.

12. Dan lain-lainnya

Yaitu:
Cheese Roll Prima Rasa
Roti Granat French Bakery
Gepuk di Gegerkalong
Tumis Haseum di sebuah rumah makan di Gegerkalong
Colenak Kurdi
Leupeut di Cibadak
Roti Djie Seng
Kopi Javaco
Kopi Aroma
Seblak

Ajegile banyak juga.

Selamat jalan-jalan di Bandung, selamat hunting kuliner, selamat belanja, dan selamat bermacet-macetan.