'Ngopi' Menurut Defisini Orang Bandung

Orang Bandung yang saya banyak kenal adalah mereka yang gak makan nasi sebagai menu sarapannya.

Mereka mah pagi-pagi ngemil gorengan, kue-kue kecil, surabi, dan makanan jajanan pasar lainnya. Tidak ketinggalan segelas teh hangat dan kopinya. 

Istilah ngemil itu mereka namakan Ngopi. Yes, berasal dari kata 'kopi'.

Kalau orang Bandung ngomong 'ngopi', saya kira mereka mau minum kopi.  Emang minum kopi sih, tapi ada juga yang gak minum kopi, melainkan minum air teh. 

ngopi = nama kegiatannya
opieun = makanan yang dimakan

Suatu kali saya ikutan tur geotrek yang dipandu geolog T Bachtiar. Beliau bercerita dahulu ketika zaman kolonial, kawasan Priangan termasuk Bandung adalah salah satu penghasil kopi. Belanda menjadikan tanah di Priangan sebagai lahan untuk mendulang banyak uang.

Hasil tehnya bagus, hasil kopinya juga unggul. Pegawainya ya para pribumi. Gak cuma ngurusin tanaman kopi dan teh di perkebunan, mereka juga diperintah menanam satu tanaman kopi di halaman depan atau belakang rumahnya. 

Dahulu biji kopi dikeringkan di halaman rumah. Pagi hari sebelum buruh perkebunan berangkat kerja, mereka nunggu teman-temannya datang. Maksudnya biar pergi ke kebon barengan gitu. Sambil nunggu, mereka itu suka cemilin biji kopi yang berada di dekatnya.

Secara biji kopi tuh emang berserakan. Ada di mana-mana di sekitar mereka. 

Mereka juga melakukan hal tersebut saat sedang di rumahnya. Menggigit dan mengunyah biji kopi ini mereka lakukan sambil juga makan makanan yang lain.

Lama-kelamaan kebiasaan ini secara tak sengaja mereka sebut Ngopi.

Seiring waktu berjalan nih, istilah 'ngopi' gak melulu tentang gigit biji kopi. Lha zamannya berubah. Objek makanannya bergeser pula. Kebiasaannya yang enggak.

Seru ya. Kebiasaan yang berevolusi. Hehe.

Begitulah, butuh bukti literasi dan opini berbagai ahli sih untuk mensahkan cerita tersebut. Atau mungkin ada yang pernah mencatat dan menuliskan budaya ngopi ini secara resmi begitu? 

Kalo dulu ngopinya gigit kopi. Sekarang, ngopinya makan apa aja ditandemi dengan minum segelas air. 

Emang iya beneran. Ngopi di Bandung artinya bukan minum kopi, tapi ngemil-ngemil dan minum. Kopi cuma satu menu aja.

Kalo kamu ngemilin surabi dan teh manis, di Bandung kegiatan itu namanya 'ngopi'.

Dahulu Ngopi biasanya dilakukan pada pagi hari (subuh-subuh) atau sore dan malam hari. Sesuai jam istirahatnya para pegawai perkebunan. 

Sekarang kegiatan Ngopi mah random bisa jam berapapun. Selama makannya gak dilakukan bersamaan dengan makan nasi, maka disebutnya Ngopi. 

Dan orang Sunda kalau belum makan nasi namanya belum makan. Padahal menu ngopinya sudah beragam macam. Hahaha edan emang.

So next time kamu ke Bandung dan kami bilang 'ngopi dulu yuk' itu artinya 'hayuk ah nongkrong dulu, ngobrol-ngobrol sambil makan minum apaaa gitu'.

Sekali lagi nih, kalo orang Bandung bilang 'ngopi' itu artinya gak selalu 'minum kopi'. Kebayang kan ya? 

Teks : Ulu
Foto : Ulu, taken by Lenovo A6000 somewhere in Jalan Otista at 6.30 am